咖啡的传说
咖啡豆早在公元前600年就在非洲被发现了，但直到它被带到阿拉伯之后，才有机会崭露头角。开始，咖啡豆只不过是被搅拌在食物里当香料，或者是用来喂牲畜的。直至13世纪，阿拉伯人才发现能把它烤香了磨成粉末冲水喝。沙漠的井水一向不干净，很难喝，加了咖啡进去不但能把水的怪味去掉，而且味道又香又浓，既可口又提神。这个发现，使居住在沙漠的人如获至宝。咖啡就此名声大噪，一直由土耳其传到了欧洲大陆。17世纪末，欧洲各国的生意人都想尽方法要得到咖啡花种来种植咖啡。
1727年间，有一位荷兰的多情女子为了向一位巴西大使示爱，送了一束“价值连城”的鲜花给他，这束花竟使得南美洲的国家一直发达到今天，因为花束里藏了几颗珍贵的咖啡花种。据说，南美洲今日能够享誉世界，成了专门出产咖啡的地方，全靠这几颗传递情爱的咖啡花种!欧洲人原来既不懂什么是茶也不懂什么叫咖啡。
16世纪初，英国的商人才从中国福建带了第一批茶叶回国，喝茶顿时成了英国上流社会的时髦之事。茶叶价格越贵，有钱的英国人越发觉得珍稀，放在家里都不放心，还要锁在一个专装茶叶的宝盒里，开盒子的钥匙归女主人一个人保管，不让家里其他的人经手。喝茶的时候，仆人只管端一壶开水上来，整个冲茶泡茶的过程都由女主人郑重其事地亲手主持。等到最后一滴茶都从茶渣中“挤”出来之后，女主人跟着慷慨地把茶渣分给在座的人，于是大家宝贝地把茶渣涂在面包上，加上牛油和糖吃了。
由于煮咖啡的香气实在太诱人了，喝了咖啡的感觉又是那么令人心旷神怡、精神振奋，所以，当咖啡登场后，本来正在欧洲走红的中国茶也只有靠边站，当起配角来，变成了早上和午后的饮品，像晚饭这样隆重的场合就只有咖啡才配在饭后上桌。非得安排在饭后才喝是因为咖啡的味道实在太浓，先喝了它就什么珍贵的餐酒都喝不出味道来，什么山珍海味也吃不出名堂了。
